Nasi Goreng Ikan Masin

Bahan-bahan

Nasi secukupnya
1/2 labu bawang besar - dihiris
4 ulas bawang putih -di ketuk
8 biji cili padi - diketuk
1 cawan kacang panjang - dihiris
3 keping ikan tenggiri masin- dipotong kecil2
1 sudu besar perasa
1/2 bji cili hijau bengala (dipotong dadu)
1/2 biji cili merah bengala(dipotong dadu)
1 sudu besar sos ikan
2 biji telur
Sedikit minyak
sedikit garam

Cara-cara

Panaskan minyak dan tumis ikan masin, Bila ikan masin nak garing masukkan bawang besar, bawang putih dan cili padi. Tumis sampai naik bau masukkan sos ikan. Masukkan kacang panjang, cili bengala, pecahkan telur dan kacau hingga rata. Masukkan nasi dan kacau supaya telur bersalut dengan nasi. Boleh tambah dan letak serbuk perasa dan garam sikit kalau belum masin. Nasi goreng ikan masin sedap dimakan bersama keropok, timun dan juga telur goreng.