Cucur Terung

Bahan -bahan

1 terung panjang (dipotong kiub kecil2)

100 gram tepung gandum

125 ml - 130 ml air

1 biji telur

1 biji bawang besar (dihiris)

100 gram ikan bilis

Garam

Campurkan tepung dengan terung, bawang besar, telur, ikan bilis, air dan garam. Bancuhan tidak terlalu pekat atau cair. Panaskan minyak penuh ke dalam kuali. Goreng sehingga kekuningan dan angkat. Hidangkan bersama sos cili atau kuah kacang.

Selamat Mencuba .